Mekan zincirleri, fine dining, bistro, cafe
Restoran iş Instagram'da yapılır
İstanbul ve büyük şehirlerde yeni bir müşterinin restorana ulaşma yolu artık çoğunlukla Instagram'dan geçer — bir reels, bir hikaye, bir tag, derken DM'den 'bu akşam 4 kişilik masa var mı?'. Yorumların altında 'menüyü atabilir misiniz?', 'vegan seçenek var mı?', 'park yeri var mı?' soruları. Mekan sahibi şefe servise odaklanmak isterken cep telefonu her 5 dakikada bir titrer.
Omnichannel agent ile Instagram DM + yorum + hikaye yanıt + WhatsApp + Google reviews tek panelde toplanır. Agent menüyü, rezervasyon takvimini, yaygın soruları bilir — şefin telefonu sadece istisna durumlarda titrer.
Hangi sohbetler agent'a, hangileri insana
Restoran iletişiminde mesajların %85'i tekrarlayan sorulardır: rezervasyon, menü, fiyat, lokasyon, açık/kapalı, oturma düzeni, çocuk menüsü, alerjen, vegan/vejetaryen seçenek, park yeri. Bunlar agent'ın günlük rutini. Mesajların %15'i ise insana gelmeli: özel etkinlik (doğum günü, evlenme teklifi), şikayet, özel istek, basın talebi. Agent ayrımı yapar — özel etkinlik için form sorar ve mekan sahibine bildirim atar.
Saha örnekleri
İstanbul Beşiktaş'ta bistro, Cumartesi 18:42: Instagram DM'den 'bu gece 4 kişi 21:00'de masa var mı?' geliyor. Agent rezervasyon takvimine bakar, 21:00 dolu ama 20:30 veya 21:30 müsait. 'Saat 21:00 dolu, 20:30 veya 21:30'da 4 kişilik masamız müsait. Hangisi?' diye yanıtlar. Müşteri 21:30 seçer, agent ad + telefon numarası + özel istek soruları sorar, rezervasyonu açar, müşteriye teyit + Google Maps lokasyonu gönderir.
Cafe zinciri, Pazartesi sabahı: Instagram'daki bir hikayeye 'kahve fiyatlarınız?' yanıtı geliyor. Agent fiyat listesinden öğeleri özetler ('Filtre kahve 65, latte 85, americano 70 — fiyatlar tüm şubelerde aynı'), 'Bugünkü özel: 16-19 arası tüm kahvelerde %20 indirim' notunu ekler.
Yorum yönetimi, Çarşamba 11:00: Yeni bir Instagram yorumu: 'Geçen hafta gittik, servis çok yavaştı.' Agent şikayet tonunu algılar, otomatik 'işletme yorumunuzu aldı, ilgileniyoruz' mesajı atar ama gerçek yanıtı yapmaz — yöneticiye WhatsApp bildirim gider. Yönetici 1 saat içinde kişisel bir özür mesajı yazar, agent bunu Instagram yorumuna kopyalar.
Yemeksepeti, Getir, Google reviews entegrasyonu
Restoran ekosisteminde Yemeksepeti, Getir Yemek ve Trendyol Yemek mesajları çoğunlukla kendi panellerinde kalır — agent oraya henüz dokunmaz ama yemek sipariş durum bilgilerini WhatsApp'a iletir. Google reviews tarafında ise her yeni yıldız puanı agent'a düşer; agent şablon değil kişiselleştirilmiş bir yanıt önerir, yönetici onay verir ya da düzenler, agent gönderir. 'Tek tek yorumları yanıtlamak için zaman bulamıyoruz' problemi sona erer.
Sosyal medya yönetimi: içerik + yayın + analytics
MesJet'in sosyal medya modülü ile restoran haftalık içerik planını agent ile kurar: hafta içi öğle menü hikayesi, Çarşamba kahve günü gönderisi, Cuma hafta sonu özel rezervasyon CTA'sı. Görseller (menü fotoğrafları, mekan fotoları) galeriden seçilir, copy üretilir, planlı saatte yayınlanır. Performans analytics (yorum, kaydetme, paylaşım, profil ziyareti) agent panelinde özetlenir; haftalık 'bu hafta ne işe yaradı?' raporu gelir.
Nasıl başlanır
Mevcut rezervasyon sisteminiz (OpenTable, ReserveOut, kendi takvim) MesJet'e bağlanır. Menü PDF'i veya online menü yüklenir. Instagram business hesabı + WhatsApp Business numarası + Google My Business bağlanır. Standart kurulum 1 hafta.
Resmi etiketler altında doğru ton, doğru hız, doğru disiplin. Demo formu veya WhatsApp 0850 307 87 48.